Un petit déj comme ça, ça vous dit?
Une des manières d'aborder la culture d'un pays, c'est de découvrir aussi ses habitudes concernant la façon de se nourrir.
Le petit déjeuner est particulièrement intéressant, allant des pays où l'on ne prend pratiquement rien en dehors de la tasse de café à ceux où il s'agit, à nos yeux français, d'un vrai repas.
Le Japon entre dans cette deuxième catégorie. Même si dans certains foyers les habitudes ont un peu évolué, c'est pour un petit déj à l'anglaise, pas à la française! Mais on peut dire que le plus fréquent reste encore riz avec garniture et soupe miso.
En hôtel, c'est maintenant presaque toujours sous forme d'un buffet et des choix accidentaux sont souvent présents.
L'hôtel où nous étions à izu était avec le service ryokan, donc comme dans une auberge traditionnelle. Nous avons eu le petit déjeuner servi dans la chambre, repas à la japonaise mais en version raffinée. Pour voir les détails (je crois que cela vaut la peine), cliquez sur la photo:
Ça vous donne faim???
Le petit déjeuner est particulièrement intéressant, allant des pays où l'on ne prend pratiquement rien en dehors de la tasse de café à ceux où il s'agit, à nos yeux français, d'un vrai repas.
Le Japon entre dans cette deuxième catégorie. Même si dans certains foyers les habitudes ont un peu évolué, c'est pour un petit déj à l'anglaise, pas à la française! Mais on peut dire que le plus fréquent reste encore riz avec garniture et soupe miso.
En hôtel, c'est maintenant presaque toujours sous forme d'un buffet et des choix accidentaux sont souvent présents.
L'hôtel où nous étions à izu était avec le service ryokan, donc comme dans une auberge traditionnelle. Nous avons eu le petit déjeuner servi dans la chambre, repas à la japonaise mais en version raffinée. Pour voir les détails (je crois que cela vaut la peine), cliquez sur la photo:
Ça vous donne faim???
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