Des épisodes du drama Osen, cuisine traditionelle & kimonos
L'article précédent présentait un peu ce drama, certains ont eu envie d'en voir plus,leur tâche est ici facilitée avec ce qu'il y a dans YouTube
Tiré de l'épisode 1, pratiquement sans paroles:
Extrait de l'épisode 2:
Extrait de l'épisode 3:
une cuisine en apparence toute simple,mais avec les détails qui font la différence, et devenue une spécialité de la maison; là, on parle plus, bon entrainement pour ceux qui apprennent le japonais:
une cuisine en apparence toute simple,mais avec les détails qui font la différence, et devenue une spécialité de la maison; là, on parle plus, bon entrainement pour ceux qui apprennent le japonais:
Un extrait de l'épisode 5:
l'un des garçons a trouvé un morceau de plat cassé et pense entendre des reproches pour la casse. Or, Osen est très contente de ce morceau retrouvé, elle va pouvoir donner une nouvelle jeunesse à ce plat (qui me semble être du Bizen yaki): divers morceaux artistiquement recollés avec une laque spéciale, ce qui en fait contrairement à ce qu'on pourrait croire, une pièce de valeur. En plus, cette fois, il va être un peu symboliquement utilisé dans un repas tentative de réconciliation où l'avenir de l'auberge est en jeu.
l'un des garçons a trouvé un morceau de plat cassé et pense entendre des reproches pour la casse. Or, Osen est très contente de ce morceau retrouvé, elle va pouvoir donner une nouvelle jeunesse à ce plat (qui me semble être du Bizen yaki): divers morceaux artistiquement recollés avec une laque spéciale, ce qui en fait contrairement à ce qu'on pourrait croire, une pièce de valeur. En plus, cette fois, il va être un peu symboliquement utilisé dans un repas tentative de réconciliation où l'avenir de l'auberge est en jeu.
Extrait de l'épisode 9;
là aussi, pas trop gênant de nepas comprendre le japonais. Elle rape le "katsuo-bushi" la bonite séchée, selon la tradition; râpé ainsi au tout dernier moment, il a tout son parfum. Or maintenant, c'est surtout acheté en sachets préparés, voire en poudre. Le bruit caractéristique évoque par exemple les préparatifs du petit déjeuner; pour des Japonais, c'est un peu comme la petite madeleine de Proust
Extraits de l'épisode 10:
Une maison aussi traditionnelle nichée au fond d'un grand parc et aux coûts de revient élevés attise la convoitise des promoteurs immobiliers qui veulent compter sur le net déficit qui entrave la maison pour acheter le tout à bas prix et y construire un vaste ensemble. Les riverains ne sont pas d'accord non plus. Ces quelques mots pour aider à comprendre ces extraits de l'épisode 10.
Je me permets d'ajouter un avis personnel: ce drama tient surtout grâce au grand charme de la jeune actrice parfaitement bien choisie.
Explication du mot (o)kami-san dans les auberges et hôtels traditionnels: c'est la patronne et l'hôtesse, la maîtresse de maison, qui doit avoir l'œil à tout...
Et attention au clavier si certaines images culinaires vous font trop saliver.
Je me permets d'ajouter un avis personnel: ce drama tient surtout grâce au grand charme de la jeune actrice parfaitement bien choisie.
Explication du mot (o)kami-san dans les auberges et hôtels traditionnels: c'est la patronne et l'hôtesse, la maîtresse de maison, qui doit avoir l'œil à tout...
Et attention au clavier si certaines images culinaires vous font trop saliver.
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