Quand vous viendrez me voir à Tokyo, je vous inviterai là…

Publié le par mimisan

Aujourd'hui, nous avons beaucoup marché dans le centre de Tokyo. De Nihombashi à Shimbashi. Je ne savais pas qu'on marcherait autant (parce qu'en plus, nous avons un peu tourné en rond dans des petites rues parallèles à Ginza, en cherchant une galerie…), sinon j'aurais mis d'autres chaussures.
Par contre, j'avais eu la flair d'emporter mon appareil. J'ai bien fait, la moisson a été très bonne.

Nous avons expérimenté un restaurant un peu au hasard, une autre fois, nous ferons exprès d'y retourner. J'ai bien apprécié mon déjeuner à un prix raisonnable (1.000¥), vous allez en profiter aussi. Il s'appelle "ganko" がんこ, il y en a un à Ginza itchome, un autre à Ginza Yonchome, et aussi à Ueno, et à Kawasaki…




Ceci n'est qu'une partie des lieux. La cloison ajourée en bois, sur la gauche, sépare une zonne où il y a quelques tables auxquelles on s'assoit "par terre" à la façon traditionnelle.
Voici ce que j'ai commandé.



C'est beau, n'est-ce pas? Et maintenant j'ajoute ce qui était sur la droite du plateau.



Ce qui accompagne, c'est un peu de tempura, friture à la japonaise avec sa sauce, et de miso (soupe). Voyons un peu tout cela en gros plan.


poisson cuit avec sake et mirin negitoro (thon cru haché fin)
grosse crevette et bambou
riz et denpun
soupe miso avec aubergine
haricots un peu sucrés
légumes amazu (sucré vinaigré) gomadofu, tofu au sésame noir dessert: sakuramochi (miam)


Publié dans trucs sympas

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Chris 08/11/2009 13:43


J'ai faim ! A Paris, on trouve pas mal de restaurants japonais, mais je n'ai pas trouvé d'aussi beau menu. Il faut dire que mes moyens ne me permettent pas d'aller dans ceux qui peuvent en
présenter.


amélie 07/10/2008 19:11

hum sa laire detre bon tt sa^^le desset c koi?un fruit

michele 26/04/2006 19:03

tout celà a l'air très alléchant et pas tellement calorique!!! il y a moyen d'allier la beauté la saveur et la ligne!!!

mimisan 26/04/2006 19:09

Bien vu, Michele! On reconnait tout de suite les préoccupations WW! On va te donner un devoir: traduire ça en points! :lol:

Lady Domi 24/04/2006 06:35

J'ARRIVE !!

mimisan 24/04/2006 16:22

OK! La clef est sous le paillasson. :lol:

chouchounette 23/04/2006 20:28

Miam Miam Miam !!!
Vite vite qu'on retourne au Japon ! Non seulement pour se connaître mais aussi pour en faire profiter notre fille !
Tu me donnes l'eau à la bouche avec ce repas....Tiens, j'vais aller faires des sushis, Na ! ;-p
Gros bisous !!

mimisan 24/04/2006 16:21

Oui, c'était bon, mais c'est beaucoup pour la présentation que je l'ai choisi! Et j'ai tout de suite conçu l'article dans ma tête!Bisesà vous 3.