Hanami ou Fête des cerisiers en fleurs

La tradition de contempler les arbres en fleurs date de l'époque Nara (710 - 784) et vient de Chine, comme la plupart des choses au Japon, d'ailleurs. En ces temps anciens, c'était la fleur de prunier qui était la plus appréciée et elle faisait l'objet de nombreux poèmes et chansons.

Peu après que la capitale fut déplacée à Kyoto (794), l'empereur de ces débuts de l'ère Heian organisa en son palais ce qui fut le premier banquet de contemplation des cerisiers en fleurs. C'est à partir de là que peu à peu le cerisier s'est substitué au prunier.

La fête, elle, assurément, est restée plus que vivace, et de nos jours plus que jamais, par moments ça en devient du délire!

On en parle énormément à la télé. Dans les infos, on suit précisément la progression de la floraison à travers le pays, avec les indications de l'indice de pourcentage de floraison: 20, 30, 50, 60% ou plus. Considéré comme intéressant à partir de 50%.





Ces jours-ci, j'ai beaucoup entendu tourner les hélicoptères: les chaînes de télé faisaient leurs reportages pour montrer vus du ciel les beaux alignements d'arbres fleuris…

  Les gens s'installent pour pique-niquer sous des cerisiers en fleurs. j'ai déjà montré et expliqué dans un article précédent comment ils s'y prennent des heures à l'avance pour se garantir une bonne place. Nourriture et boisson sont largement prévues, la boisson surtout. Les Japonais sont de très gros consommateurs de bière, mais ils ne tiennent pas l'alcool.






Ici et là, la municipalité prévoit les diverses nécessités. Sur la butte qui longe la 2e ligne de douves, (douves que  vous pouvez bien voir dans mon premier article), qui est tout du long plantée de cerisiers, on a installé des toilettes et un lavabo. Vous voyez les WC fermés pour les dames, et derrière la "cloison" de toile blanche, il y a ce qu'il faut pour ces messieurs. Je suis passée là avant-hier soir, les gens étaient contents de cet aménagement…






 

 Les marchands ambulants ne manquent pas de faire le déplacement. Celui-ci vend des "manjous", pains farcis, cuits à la vapeur. C'est chinois, mais devenu japonais aussi. Ces jours-ci, on était bien contents de les trouver: il faisait vraiment très froid!





















Ici, nous avons un marchand de "oden", diverses choses cuites dans un bouillon à la japonaise. Admirez le dispositif pour que les divers produits cuisent séparement…










La grande folie est à Yasukuni (toujours dans le même quartier) où nous avons une véritable kermesse dont je ne peux pas vous montrer tous les aspects dès aujourd'hui.
Il y a beaucoup de sakuras et beaucoup d'espace. On y fait la fête des cerisiers de Chiyodaku (l'arrondissement Chiyoda) C'est très aménagé, avec beaucoup de yatai, ces ventes ambulantes, mais ici bien installés le temps de la fête, jusqu'au 6 avril.







Les choses prennent parfois une allure assez débridée. Ici, ils se livrent à un jeu qui connait une  faveur auprès d'un certain public: au jeu de "papier, pierre, ciseau", ils se livrent à un strip-tease… Celui qui est debout en maillot de corps vient de remettre correctement son pantalon qu'il avait commencé à enlever. Les copains les ont persuadé de ne pas aller plus loin dans la plaisanterie…






Brochettes de toutes sortes, maïs grillé, coquillages au barbecue, tôfu, sake, thé, bière, soupe, que sais-je encore, sont à votre disposition.
Les prix sont correctes.
Des yatai comme celui-là, il y en avait beaucoup.











Et même si je ne peux pas tout vous montrer aujourd'hui, je ne résiste pas à l'envie de mettre ici ce petit monsieur et ses beaux poissons grillés au charbon de bois, et salés juste ce qu'il faut, un peu plus sur la queue qui est très croustillante. Vous le dégustez avec un peu de sake… Ces petits poissons sont très bons…









Et pour ne pas oublier qu'on est là aussi pour les cerisiers (d'accord ils sont aussi un peu un prétexte  à faire la fête…):